백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 남자는 수염에 관해 아주 작은 관심을 쏟는다 해도, 비싼 대가를 치르고도 얻을 수 없는 소중한 재산, 즉 멋과 품격이 풍기는 외모를 확보할 수 있다는 사실을 분명히 알게 될 것이다. -이태희 벼르던 아기 눈이 먼다 , 기대가 너무 크면 실망도 따를 수 있음을 이르는 말. 오늘의 영단어 - hardline : 강경노선, 강경노선의오늘의 영단어 - pour : 쏟아붓다, 막대한 노력을 기우리다가장 현명한 사람은 큰 불행도 작게 처리하여 어리석은 사람은 조그마한 불행도 현미경으로 확대하여 스스로 큰 고민 속에 빠진다. -라 로슈푸코 범죄 소년의 모발을 분석한 결과, 알루미늄이 가장 많고 납, 카드뮴이 그 다음으로 많이 검출되었습니다. 반면 영양소인 칼륨, 망간이 적었습니다. 몸에 필요한 영양 미네랄은 적고 몸에 해로운 중금속이 많은 것입니다. 이것은 식사와 생활의 영향 때문이라 생각합니다. -오사와 히로시 박사 오늘의 영단어 - attracting patient : 환자유치오늘의 영단어 - pay attention to : 주의하다, 조심하다, 신경쓰다남자는 상대방의 말에 동감하는 척 하면서도 실제로는 믿지 않는 경우가 많지만, 여자는 참말처럼 여겨지는 거짓말에 의해 안심하는 경우가 많다. -이태희